Rôti de palette réconfortant

repas économique
tendreté assurée

ici, simplement avec du thym frais et du poivre
sur un lit d'oignon au fond de la cocotte,
avec un peu de bière brune Tremblay
et un sachet Knorr à l'oignon

cuire lentement à feu doux
et servir avec les bons légumes de saison
Voir aussi

Succulentes banlieusardises,
les recettes économiques de Martine

Recette à la di Stasio, facile en papillotte

Braisé au vin rouge par Ian Perreault
ou braisé à l'ail rôti par Danny St-Pierre

ci-haut sur la photo:

♦ mitaines de four Built: Mortimer Snodgrass
en ligne et à sa boutique au Vieux-Montréal
et mon ancienne cocotte en fonte Cousances

♦ cocotte Römertopf (terre cuite) chez KitchenNiche.ca en 3 formats, avec CityChef.ca pour son SchlemmerTopf grand format et chez Ikea/en magasin, STIL en format économique

Dites, si le lit occupe le tiers de notre vie, qu'en est-il du temps passé à table à se régaler?