La Magasineuse | Bloguide | Achats Internet

2009/07/15

Mon RABAIS 2.0

Chez par exemple, mon © iga.net et sears.ca en accueil
Comment s'y retrouver parmi les soldes en circul@ires, liquidation, cahiers spéciaux et promotions en tous genres?

Avec ▼ RABAIS 2.0 ▼

Ce nouvel outil vise à aider tout bon magasineur dans sa recherche (exemple) du meilleur rapport qualité/prix

avant un achat en magasin, mais aussi par Internet.

Le lèche-vitrines en ligne est unique pour,

comparer en un clic les prix, produits et autres spéciaux et y repérer le vrai ou parfois le trompeur offert en boutique ou sur le Web.

À noter que plus de 78% des internautes français préparent leurs achats à partir d'Internet. D'ailleurs, 1/3 de la France est un cyberacheteur.

Dernière mise à jour le 16 juillet 2009 ♦

Accès alphabétique pour 120
commerces ou boutiques du Web

Kitchen StuffPlus, Clearance

Prochainement : livraison gratuite à domicile & modalités d'application avec exemples de ces sites d'achat en ligne

Bon magasinage!

Francine Jacques
lamagasineuse007 [@] yahoo [.]ca

Des sites utiles

À noter: VisaPerks.ca comte 3 fois plus de commerces
participants qu'en version AvantagesVisa.ca du Web

EN GUISE DE CONCLUSION

Autant l'admettre,

il semble y avoir un consommateur qui sommeille en chacun de nous et à vrai dire, il ne dort presque jamais! C'est comme si le magasinage était déjà inscrit dans notre ADN.

Pourtant du côté du Web marchand, le retard de nos entreprises se confirme et nous-mêmes les consommateurs, traînons de la patte à plus d'un égard.

© Ce nouveau portail RABAIS 2.0 reflète les 500 sites d'achat offerts sur ce blogue depuis le 23 février 2007, et il sera mis à jour le plus souvent possible.

2009/06/29

About. rabais, circulaires & soldes

Comment s'y retrouver parmi nos circulaires,
cahiers et parmi les promotions en tous genres?
Avec mon RABAIS 2.0 (en préparation)

Le lèche-vitrines en ligne permet

♦ de comparer en un clic les prix, produits et autres spéciaux du Web

♦ y repérer aussi le vrai et le trompeur

À noter que 78% des internautes en France préparent leurs achats dans Internet. D'ailleurs, 1/3 des Français est un cyberacheteur.

Chez nous, le retard à rattraper est évident et à plus d'un égard. Nous y reviendrons mais en attendant,

RABAIS 2.0 sera publié bientôt, ici même
et aux OUTILS du magasineur

avec entre autres, une liste alphabétique donnant accès direct ► aux promotions & soldes

à la manière de Mes 500 sites d'achat en ligne qui offre en prime, des informations complémentaires avec souvent un guide lié à une catégorie de produits à magasiner sur le Web ou en magasin.

♦ Réf. About, wikipédia ou À propos et peut-être l'expression québécoise servant à toutes les sauces: Mais qu'est-ce que ça mange en hiver?

2009/06/23

Nouveautés la magasineuse

© photo: blogue AcheterVêtementsMode.com
Voyons d'abord un nouveau blogue portant sur la mode (photo ci-haut), initié par quatre étudiants de l’Université de Sherbrooke. Belle initiative pour promouvoir l’achat de vêtements en ligne!

Et ce site s'ajoute à mes adresses à retenir. D'ailleurs le magasinage ici à Mode & beauté n'est pas reste sur le Web au Québec et au Canada,

avec en outre la mode qui a «des ailes autour du cou», entendu à l'émission Libre comme l'air chez Dominique Poirier

Autres sites ajoutés au carnet Mode

Nouveau détour

pour achat ou lèche-vitrine

(crédit logo ci-haut)

En vedette,

♦ Cataplana pour cuisson de fruits de mer, plusieurs choix en cuivre chez Cooking Treasures prix en dollars canadiens QC-US, voir une recette à Canal Vie ou aux moules du Québec

♦ Cigares choisis selon la provenance y compris à Cuba, avec Humidor et accessoires chez Epicure ON

♦ Epicure The Gourmet Store ON, ses gadgets pour cuisiner

♦ Laguiole, son choix de couteaux chez 12° en Cave.com en ligne ou en magasin au Vieux-Montréal QC

♦ Tweed & Hichory, ses articles pour la maison et en cuisine, voir à la colonne gauche, ou pour sa collection Savons ON

♦ Peugeot le moulin à muscade avec Cookworks CB ou chez Home Dépôt et chez Linen Chest (à bon prix); l'une de mes trouvailles préférées; à saupoudrer sur les carottes au beurre, avec les fraises... sur tout!

♦ Pour nos amis en France, Kanata.fr Terroir-Québec, une boutique en ligne avec nos produits de l'érable, ses goûte-à-tout pour 1 euro, nos bières Unibroue et des paniers à remplir de cadeaux EUR

Manger local

ci-contre, tirée d'une Circulaire IGA

♦ Bouffe & vin, voir mon carnet d'adresses du Web pratique

♦ Demander l'ail Le Petit Mas frais à notre épicier, en remplacement de l'ail de provenance douteuse

♦ Les fromages d'ici, un répertoire & des recettes faciles

♦ Le temps des poireaux et des asperges, une foule de recettes

♦ Manger Québec, conseils & recettes

♦ Tableau des produits maraîchers disponibles, avec recettes par SOSCuisine

♦ Tableau des fruits & légumes au marché au fil des mois ou celui des arrivages, à imprimer

♦ Pourquoi manger local? Où trouver ces produits certifiés près de chez-soi?

♦ Parcours agrotourisme-Québec en Vacances & escapades, voir ce carnet d'adresses pour voyager cet été

Appelez-moi BIXI

ci-contre, tirée de Tourisme-Montréal

♦ Avec 3 000 vélos et 300 stations, une initiative montréalaise primée

♦ Comment ça marche un BIXI?

♦ S'abonner ici en ligne, activer la BIXI-clé en ligne

Annuel 78 $
Mensuel 28 $
Journalier 5 $

1re tranche de 30 minutes : GRATUIT
2e tranche de 30 minutes : 1,50 $
3e tranche de 30 minutes : 3 $
4e tranche de 30 minutes et + : 6 $

(portion tirée de david-boisseleau.info)

♦ Un pépin? Consulter foire aux questions & aide à 514-789-BIXI (2494)

2009/06/22

Drapeau du Québec en ligne

L'été arrive enfin,

c'est le temps de se joindre à la fête nationale pour son 175e anniversaire

avec ses nombreuses activités à travers le Québec, voir les ballons ci-contre,

c'est le moment d'assister au défilé et au grand spectacle à Montréal ou à Québec les 23 et 24 juin (carte des festivités)

• Voir, Montréal fête la Saint-Jean-Baptiste en 1969 (archives Radio-Canada)
• Reportage sur le 40e du drapeau québécois en 1988
• Extraits vidéo des spectacles du 24 juin

Boutique et catalogue en ligne
Accent Bleu, ses drapeaux
Coordonnées pour informations en régions

À venir, la fête du Canada et ses spectacles

Accès direct ► Mes 500 sites d'achat en ligne
À consulter ► Magasinage 101

2009/06/12

Notre premier match!

• À visionner ici, en début de 3e période

Pour la première fois, une partie de hockey de la LNH est télévisée en direct du Forum de Montréal. Nous sommes le 11 octobre 1952.

Et René Lecavalier commente cette première au cours de laquelle s'affrontent les Canadiens de Montréal et les Red Wings de Detroit.

Cette formule de la Soirée du Hockey disparaîtra après 52 ans à l'antenne de Radio-Canada. C'est le réseau des sports RDS qui a repris le flambeau.

Voir ici,

♦ adresses d'achat en ligne d'un souvenir, au Québec et au Canada
♦ un aperçu des costumes à travers l'histoire de la Sainte Flanelle

2009/06/05

Sites à retenir

• On y trouve de tout... et du homard frais!
Des adresses du Web d'ici s'ajoutent sans cesse, comme en mai dernier, au répertoire regroupant MES 500 SITES pour faire nos achats en ligne.

Après magasinage 101 - bloguide & sécurité
voici en vrac quelques exemples de ces sites,

♦ Homard frais en saison chez IGA.net avec livraison au Québec et chez ÉpicerieDirect pour la région de Montréal (carte du secteur desservi)

♦ Homards/fruits de mer & articles de service à la table, chez Linen Chest en ligne et en magasins, ou en ligne avec Gifts and Gadgets

♦ Choix de hamacs chez The Shopping Channel avec en ce moment, ses bulbes d'arrosage à l'intérieur et ses nouveautés électroniques comme le Clickfree Portable ou en navigation GPS

♦ Le nouveau guide (via Paypal) Papilles et Molécules, l'harmonie Vins & Mets revisitée (voir l'entrevue) par François Chartier; cet ouvrage est disponible en ligne chez Archambault, à la librairie Renaud-Bray et en visitant les libraires du Web

♦ L'excellent mousseur à lait Aeroccino de Nepresso en ligne à la Guilde Culinaire pour ceux qui ont comme moi, La folie du café; ou alors, ses mini-cocottes en plusieurs couleurs et son vinaigre Balsamique blanc; il y a aussi celui de O'Gourmet

♦ Voir la prochaine émission Maître du Grill avec Steven Raichlen au BBQ, d'ici le 4 juillet à la chaîne Évasion; voir aussi l'entrevue réalisée au Marché Jean-Talon par CôtéBlogue.ca

Imprimer sa recette ci-contre de poulet sur canette (tirée du livre ici à 14.95$) ou l'une de ses 43 recettes, dont le fameux saumon sur planche

Acheter en ligne son DVD regroupant 13 émissions, entre autres chez Archambault

♦ Stores sur mesure peu importe le style de nos fenêtres, en ligne ou par téléphone; une commande me sera livrée bientôt par Stores Selects Canada.ca

♦ Un aperçu au quotidien des salles d'urgence par l'Agence de santé de Montréal avec ses autres Info-Santé utiles; voir le temps d'attente selon la région au Québec

♦ Un peu de «magasinage» en politique municipale au blogue de Louise Harel, avec d'autres hyperliens sur le site Radio-Canada.ca

Voir aussi Bouffe & vin, carnet d'achats en ligne
mon nouveau Spécial barbecue (BBQ), Jardiner à l'aide du Web ou sinon, prendre Place à nos belles terrasses!

2009/05/28

Laloux délicieux

Le restaurant de l'avenue des Pins, entre Saint-Laurent et Saint-Denis, occupe cette adresse depuis une vingtaine d'années.

En été, la charmante terrasse du Laloux est invitante. Et à l'intérieur du resto, le décors tout en jaune beurre n'a jamais cessé de nous mettre en appétit.

Images à l'appui

• entrée divine à la betterave jaune, chèvre frais à l'échalotte et aux pacanes
Parole d'une magasineuse accompagnée ce soir-là de Geneviève, sa belle progéniture.

© photos 21 mai 2009, Francine Jacques

• bar rayé sur peau, Bok choy, céleri-rave, sauce bisque

• bavette de boeuf, frites, salade de roquette et tomates cerises

• gâteau moelleux orange et épices, crémeux de chocolat Araguani, noisettes grillées

• granité aux litchis, crémeux de yaourt au chocolat ivoire, pamplemousse, Campari, hibiscus

Le Quat'Sous et Laloux font la paire

Un duo parfait!

Avant d'aller au théâtre de Quat'Sous fraîchement rénové, situé tout juste à deux pas du restaurant chez Laloux,

il y a entre autres un menu à 20$ au POP!, le bar à vin et POPtartes du Laloux. Il suffit de présenter nos billets de spectacle.

Bon appétit et excellent théâtre!

2009/05/21

Mon Spécial Terrasses 2009

Chronique du jeudi

• Nichée au Château Ramesay, photo © Francine Jacques
Chronique 2008 revisitée ♦ Les terrasses du Vieux-Montréal nous incitent à venir y flâner, le temps de changer d'air!

Dans le cadre d'un spécial sur les Terrasses, voici l'aperçu de cette tournée ayant débuté l'été dernier dans mon quartier avec en plus, les activités offertes au Vieux-Port de Montréal.

Terrasse du Château Ramesay,
à l'abri des regards

Surplombant les jardins magnifiques de ce musée, l'équipe du Club Chasse et Pêche s'est installée en terrasse l'an dernier.

Et le copropriétaire Hubert Marsolais nous reçoit fort bien et sait dorloter ses convives.

Terrasse du midi et pour le 5 @ 7
À l'arrière du 280, rue Notre-Dame Est
11h30 à 14 h, lundi au vendredi
12 h à 16 h le week-end, pour prendre un verre et des bouchées
Réservations: 514 861-1112

Restaurant Le Club Chasse et Pêche
423, rue Saint-Claude
près de Place Jacques-Cartier, plan d'accès

Musée du Château Ramezay avec ses jardins
280, rue Notre-Dame Est, 514 861-3708

Jardin du Saint-Sulpice,
le calme à la ville

Nichée à l'ombre de la Basilique Notre-Dame, la terrasse Saint-Sulpice offre le calme d'une cour intérieure, sa fraîcheur.

L'atmosphère est détendue et les midis très agréables.

Jardin de l'hôtel-boutique Saint-Sulpice

Au S Le restaurant ou sur la terrasse,
125 rue Saint-Paul Ouest ou par l'entrée du 414 rue Saint-Sulpice, plan d'accès
514 350-1155

Terrasse & bar à vin,
le coeur sur la main

D'abord une ambiance intime à l'intérieur avec ses boiseries, son foyer et sa musique;

sans oublier la terrasse ASZÚ où l'on peut manger ou simplement flâner, un verre à la main

ou au restaurant avec sa sélection de quelque 50 vins au verre, ses grands crus et la joie des fins palais.

Voir ici, mon appréciation & photos à «Qu'il fait beau chez ASZÚ!»

Restaurant ASZÚ
212 rue Notre-Dame Ouest
près de Saint-François-Xavier, plan d'accès
514 845-5436

Le Saint-Gabriel,
la terrasse à Garou

Fondée en 1754, il s'agit bel et bien de la plus vieille auberge en Amérique du Nord,

d'une cuisine du marché et de produits québécois,

une adresse réputée,

un aubergiste qu'on apprécie.

Auberge Le Saint-Gabriel
426 rue Saint-Gabriel
entre Saint-Paul et Notre-Dame
514 878-3561

Laurent Godbout,
le goût et l'élégance

Version, c'est un restaurant et une terrasse,

une nouvelle version de la cuisine méditerranéenne,

des événements,

une boutique

et le chef Laurent Godbout.

295 rue Saint-Paul Est
à l'ouest de Place Jacques-Cartier
514 871-9135

Marché Bonsecours,
le témoin d'un Montréal en essor

Trois des restaurants voisins du Marché Bonsecours proposent une terrasse sur Saint-Paul,

• Forget Bistro au 370 Saint-Paul Est 514 871-9610
• Cabaret du Roy 514 907-9000
• Sushi Ya au 390 Saint-Paul Est 514 315-7472

Photo par Francine Jacques

Marché Bonsecours, expositions et boutiques
350 rue Saint-Paul Est
Vieux-Montréal
514 872-7730

La meilleure bavette de veau en ville,
un savoir-faire étonnant

Presqu'en face du Marché Bonsecours, le concept du restaurant-boutique l'Épicier fait notre bonheur depuis un bon moment.

Voilà pourquoi cette adresse qui ne dispose pas de terrasse, est pourtant recommandée et surtout le midi, par temps de canicule.

Prendre le temps de se refaire le goût.

Chez L'Épicier
Laurent Godbout, chef (recettes) et traiteur
311 rue Saint-Paul Est
514 878-2232

Jardin Nelson,
la doyenne de nos terrasses

Depuis plus de 30 ans, cette terrasse a vu défiler tourismes et faune locale,

autant le midi qu'en soirée,

à cause de la musique de jazz

et son menu à la portée de tous.

Le Jardin Nelson
407 Place Jacques-Cartier
514 861-5731

Europea comptoir-boutique,
la boîte aux délices

L'une des boutiques préférées de la magasineuse.

Soyons francs, son prêt-à-manger est vraiment délicieux.

Il s'agit en fait du prêt-à-manger du resto gastronomique du chef Jérôme Ferrer.

Celui-ci était élu chef de l'année en 2007 par la Société des Chefs du Québec pour la région du Grand Montréal.

Peu importe que l'on soit un résident du Vieux, un travailleur ou un touriste, Europea a réponse à presque tout avec ses boîtes à lunch, ses coffrets de macarons et de la gentillesse!

Il ne reste plus qu'à déjeûner sur l'herbe, face au fleuve et pour moins de 10$.

Comptoir-boutique Europea
33, rue Notre-Dame Ouest
près du boulevard Saint-Laurent
Montréal
514 844-1572

Restaurant du Vieux-Port,
le boeuf et les crevettes en vedette

Un ensemble de restaurants, hôtels et terrasses haut-perchées offrent une expérience différente.

En plus du Steakhouse (ci-contre), ce groupe est aux commandes notamment chez:

• Aix La terrasse, 711 Côte Place d'Armes, 514 904-1201
• Narcisse, 97 rue de la Commune Est, 514 392-1649
• Galianos, 410 rue Saint-Vincent, 514 861-5039
• Restaurant du Vieux-Port, 39 rue Saint-Paul Est, 514 866-3175

Photo par Francine Jacques

• et Verses Sky,
une terrasse sur le toit

Hôtel Nelligan
106 rue Saint-Paul Ouest,
514 788-2040

Verses Sky
100 rue Saint-Paul Ouest,
514 788-4000

Précision - visites incomplètes

Origine Bistro,
la terrasse au menu bio

Partenaire du Centre des sciences, le Bistro Origine accueille les visiteurs à sa terrasse en leur offrant une vue directe sur le Port d’escale.

En plus du cinéma IMAX et des expositions, la terrasse Origine tient des 4 @ 7.

Voir ici un aperçu vidéo d'un apéro et photo.

Accès par l'entrée en prolongement du boulevard Saint-Laurent.

Quai King-Edward - pour s'y rendre
2 rue de la Commune Ouest
Origine Bistro ouvert de 11 h à 23 h
514 807 0162

La Place Jacques-Cartier,
dans tous ses états... de service

Parmi les terrasses les plus fréquentées en bordure de cette place publique,

témoin de notre histoire comme ici en 1900, retenons:

Chez Queux, 158 rue Saint-Paul Est/Place Jacques-Cartier, 514 866-5194

La Marée, 404 Place Jacques-Cartier, 514 861-9794

Le Saint-Amable, 410 Place Jacques-Cartier, 514 861-8958

Précision ♦

Des dizaines de terrasses situées dans la région de Montréal méritent qu'on parle d'elles, comme Le Latini et LALOUX, la terrasse du restaurant KOKO, chez Boris Bistro sur McGill, au Petit Moulinsart, etc.

Accès direct ► Restaurants avec terrasse à Montréal
À consulter ► Une terrasse selon l'occasion

Au Musée National des Beaux-Arts de Québec
Et à Québec, la quasi-perfection existe du haut de la terrasse du musée. La vue y est sensationnelle.

Passons aussi des vacances

dans mon beau quartier

Tous les chemins mènent au Vieux-Montréal
cliquer sur cette carte pour l'agrandir

Entre Berri et McGill,

en voiture - voir la liste de stationnements en surface P.1 et souterrains P.2

en métro, par la nouvelle ligne 515 de desserte ou en empruntant l'une des pistes cyclables,

à pied et en calèche, peut-être en patins à roulettes (location) ou sinon, par la navette maritime reliant Longueuil au quai Jacques-Cartier à Montréal - navettes infos.

Pour finalement pratiquer une activité sportive, se joindre à l'un des 5 @ 7 sur les quais et traverser l'histoire de ce quartier.

Les quais en activités,
à n'en savoir laquelle choisir

Tarifs pour l'essai d'un Segway, Quais du Vieux-Port
Une foule d'activités sont offertes aux Quais; entre la Tour de l'horloge et même au-delà de la rue McGill, en direction du Musée de la Pointe-à-Callière.

En fait, une recherche ici par mots-clés nous aide à choisir une activité selon la catégorie avec par exemple,

• location de pédalo et autres suggestions
• jogging différent avec Jogging Tours au Vieux-Montréal
• sortie en bateau-mouche - avec plan ici, et activités en famille
• les 5 @ 7 sur les quais, ou près de McGill au Café des éclusiers - photo
• boutiques estivales près du Centre des sciences
• souper-croisière pour célébrer l'été autrement
• recherche d'activités par date du calendrier

Si l'envie vous prenait d'aller voir d'autres cieux, la magasineuse offre ses adresses Voyages & escapades.

Photo Linen Chest literie

2009/05/15

Jardiner à l'aide du Web

• calendrier des travaux avec photo © Provigo
et fonds d'écran HGTV à télécharger

Voir les carnets horticoles du Jardin Botanique,
les Banlieusardises au potager, les activités aux Jardins de Métis et mon Spécial Barbecue 2009

En plus de pouvoir acheter nos semences en ligne, on y trouve une foule d'accessoires pratiques, des outils et tout le nécessaire pour cultiver à l'extérieur ou en pots à la cuisine.

Et les sites utiles ne manquent pas, comme celui du Jardin Botanique de Montréal avec son calendrier des travaux au printemps, celui de Rona ou MonTOIT. Il y a aussi l'annuaire du jardinier par Jardinage.net.

• Jardinage 101 chez Home Dépôt guide tondeuse
Sur le Web d'ici (pas besoin d'aller au loin), on accède aux sélecteurs de plantes comme celui de Passion Jardins en images, chez RONA et à la zone de rusticité à partir de notre code postal.

Achats sur le Web

Voici des exemples de cyber-magasinage avec en plus, des sites de références et conseils identifiés par le symbole ♦ du carreau.

Jardin Melon de Montréal
(était cultivé en 1920-1930)

à voir chez Renaud-Bray 19.99$
et ses autres choix pour l'intérieur

• Protéger le jardin avec Lee Valley et autres articles à sa section jardinage et les recettes-maison du Jardin Botanique •
À défaut d'avoir un endroit où fouler la terre fraîche, on peut toujours aller voir de plus près les oiseaux avec un monoculaire.

Jardinage au balcon

• Jardin mural d'Italie chez Lee Valley en Ontario ou en version verticale chez ShoppingTVA à 29.95$ ou LeeValley à 34.50$ •
Fines herbes à la cuisine

Que ce soit au printemps ou même en hiver,

les produits de marque Prepara Power Plant (comme ci-contre)

ou de marque Aerogarden

sont disponibles en ligne.

► En voici tous les détails par une magasineuse, juste avant Noël dernier!

Il est également possible de s'initier aux rudiments du compostage à partir de la cuisine.

Bons travaux et vive le printemps à nos belles terrasses!

N'hésitez pas à partager ici vos sites préférés liés au jardinage ou aux oiseaux, de même que vos meilleures trouvailles @ lamagasineuse007[at]yahoo[ca].

Note • D'autres sites pourront s'ajouter après la publication de ce texte dans le but d'enrichir son contenu.

2009/05/11

Sites à retenir

• © shoppingalacarte.ca
Les adresses suivantes s'ajoutent au répertoire connu sous le nom de MES 500 SITES pour magasiner en ligne.

En fait, il s'agit de sites nouvellement créés, comme celui de Claudine, de ceux découverts par la magasineuse (aide & FAQ) ou ayant fait peau neuve sur Internet. Et joignons à cela quelques trouvailles.

Nouveautés toutes catégories
en ordre alphabétique

♦ Archambault.ca fait peau neuve avec ses classiques & idées-cadeaux
♦ AspirateursEnLigne.com par marques, ses sacs & pièces
♦ Coquetteries.ca bijoux
♦ Coup de Pouce fait peau neuve en ligne
♦ DouilletteDeLuxe.ca couettes & duvets
♦ GallimardMontreal.com beau coffret-cadeau HARRY POTTER en 7 tomes
♦ GuideOfficiel.ca des théâtres d'été au Québec
♦ JardinsDeMetis.com fait peau neuve & sa boutique en ligne
♦ L'autre Montréal 2009, des dimanches pour l'explorer autrement
♦ ONF.ca films par titre & sa boutique DVD
♦ QUATSOUS.com théâtre rénové & sa billetterie en ligne - y serai le 21 mai au spectacle Dans les charbons après le resto Laloux

♦ Tirelire «C'est la crise» chez l'amusant Iddko.com

Pour manger
pour cuisiner

♦ 21stCenturyFood.com livraison de repas préparés
♦ Balsamique blanc de Modène & truffes chez O Gourmet
♦ Banlieusardises fait peau neuve
♦ Bible du barbecue édition 2009, Stephen Raichlen & ses autres recettes
♦ Cocottes Starfrit à prix réduits, Cayne's Houseware & livraison gratuite
♦ Coffret 4 DVD Pinard, Les pieds dans les plats & Renaud-Bray
♦ CulinaryKitchenware.com pour cuisiner & en cuivre
♦ PlaisirsLaitiers.ca Grands prix des fromages 2009 & ses finalistes
♦ RicardoCuisine.com recettes & menus, ses repas rapides
♦ ShoppingClaudine.ca pour cuisiner & sa collection Bamboo
♦ SOScuisine Manger local & Tableau des produits maraîchers disponibles en saison

Voir les Banlieusardises revampées par Martine,

une pionnière du Web d'ici

Voir aussi Bouffe & vin, carnet d'adresses du Web
avec Mon nouveau Spécial barbecue (BBQ)

2009/05/08

Fête des p'tites mères

• Un rituel pour trois blogueuses •
Un seul objectif : les trois Gracieuses s'offrent avec régularité une pause pour rire, se régaler et partager des idées toujours géniales!

À la table, de gauche à droite

• Martine Gingras avec ses Banlieusardises ou l'Art de vivre autrement
• Anouk Hébert au centre de sa CadOsphère choisie avec tant de goût
• Francine Jacques et ses 500 sites de Magasineuse du Web

accédez à ces blogues en cliquant sur les prénoms ci-haut indiqués

Et dire que l'élément déclencheur aura été la fermeture Very Dommage des sites La Baie, Déco Découverte et Zellers. Voir à ce sujet les commentaires de Martine et Anouk.

Notre lunch rose du 7 mai

Pour ce menu presque tout en rose, consultez les liens vers les recettes (modifiées) :

♦ Soupe de cantaloup au prosciutto et basilic chez Cuccinamia
♦ En verrines ci-contre, ma Shérazade servie par Anouk avec un vin Chardonnay Lindemans

♦ Filets de truite au pesto de tomates séchées (ci-haut avant cuisson), plat de RicardoCuisine servi avec un vin Gentil Hugel d'Alsace
♦ Canellonis d'aubergine par Tchin Tchin SAQ

♦ Gâteau moelleux aux poires et pommes au rhum chez Linternaute, préparé dans un moule Bundt Sunflower Nordic Ware comme celui-ci, et avec le résultat illustré ci-haut (photo 1)

♦ De plus, l'apéro nous a fait découvrir le Saumon confit des Banlieusardises, presque du bonbon. Un dé-li-ce

servi par Martine avec un verre de vin rosé Roseline.

Et Anouk en a profité pour nous combler de cadeaux provenant de sa CadOsphère. Un peu comme à Noël...

Lors de nos agapes précédentes ▼ du 26 mars, nous avons testé entre autres la superbe tourte aux pommes de Ricardo.

Bonne fête à toutes les jeunes mamans!
Photos © Francine Jacques et Anouk Hébert pour la minuterie sur l'appareil Canon

2009/04/28

Mon Spécial barbecue revisité

«Le gril parfait» photo et conseils, ou chez Protégez-vous

Bouffe & vin, mon carnet d'adresses
Spécial barbecue (Part One) 2008

À l'affiche de la magasineuse :

grils au propane et gaz naturel

grils au charbon de bois

grils portatifs et à infrarouge

tout le reste pour manger dehors, comme le ketchup Pedneault

Cette année encore, le temps est venu de magasiner sur le Web tout le nécessaire pour cuire nos grillades, consulter l'évaluation de consommateurs; ou simplement pour le plaisir du lèche-vitrine en ligne, ici même.

Un des modèles électriques pour le balcon
Est-ce l'affaire d'une simple mise au point ou l'achat d'un nouveau modèle? Avec l'aide de Protégez-vous, que faut-il savoir avant d'acheter notre barbecue?

Au propane et gaz naturel
comme, par exemple chez:

• Home Dépôt, propane ou gaz naturel
• Rona, au gaz & propane et tout le reste
• Canadian Tire, propane et gaz en magasin
• Costco, propane et gaz
• Sears, propane et gaz
• Brault & Martineau, propane et gaz
• Napoleon Grils chez Canadian Tire en magasin
• Napoleon Grils chez JC Perreault
• Napoleon Grils & ses détaillants

• BBQs Toronto, propane et gaz

Un brûleur à infrarouge?

François Perreault a fort bien traité de cette technologie. Et selon les recherches actuelles, le gril avec brûleur à infrarouge permettrait d'atteindre les mêmes températures que le charbon de bois.

Pour ma part, j'apprécie l'efficacité des ondes infrarouges, même si elle s'applique cette fois à mon four grille-pain.

Au charbon de bois et fumoirs

• Home Dépôt, charbon de bois et fumoirs
• Rona, charbon
• Canadian Tire, charbon et fumoirs en magasin
• Sears, charbon et fumoirs
• BBQs Toronto, charbon et fumoirs
• Modèle Napoleon Grills au charbon, ses détaillants
• Modèle portatif au charbon, Big Boy de Jamie Oliver (79$ à 99.95$) chez Cookworks CB, Linen Chest ou Cuisine Gourmet
• Modèle portatif au charbon, COOB chez Cookwoks et KitchenZing, info ici
• Modèle traditionnel Turkish Grill en cuivre, chez Lee Valley

Le portatif
au condo, bateau, camping

• Canadian Tire, Legacy électrique 299.99$ ou le MasterChef, le Coleman portatif au propane et ici
• Costco, Legacy électrique à convection Even-Flow
• Home Dépôt, plusieurs modèles Weber Q portatifs au propane
• BBQs Toronto, électriques ou portatifs, et la série Weber au propane
• Napoleon Grill, FreeStyle série portatifs, modèle à l'infrarouge, ses détaillants
• Modèle portatif au charbon, Big Boy de Jamie Oliver (79$ à 99.95$) chez Cookworks CB, Linen Chest ou Cuisine Gourmet
• Modèle portatif au charbon, Cobb chez KitchenZing, voir ici

Et tout le reste

outils à cuisson

paniers à griller

tablier garni d'ustensiles, ci-contre

thermomètres à aliments

gadgets, trouvailles

bouquins, recettes, sauces

Photo: CJ Picnicks Florida

Arrêtons-nous un instant devant,

l'irrésistible bavette de boeuf

• Le chef Ian Perreault, sa recette vidéo et celle-ci •

Outils pour cuisiner au barbecue
avec ci-contre un ensemble à badigeonner

D'abord, quels ustensiles choisir?

• Ashton Green
• Caynes's Houseware
• Canadian Tire en magasin
• City Chef
• Cookworks
• Cuisine Gourmet inactif temporaire
• Crate & Barrel, US borderfree
• Creative Cookware
• Golda's Kitchen
• Home Dépôt
• Kitchen Niche
• Kitchen Stuff Plus
• LondonDrugs
• Rona
• BBQs Accessories
• Napoleon Grills, ses détaillants

Paniers et planches à griller

• Kitchen Stuff Plus et le wok Danesco (photo)
• BBQs paniers et supports
• Crate & Barrel borderfree, Canadian Tire, un gril à hot-dog et fouchette rétractable
• Gifts and Gadgets, support à épis de maïs sur BBQ et autres
• Internet Kitchen Store

• Planches à griller Cookworks en cèdre, ces autres modèles ou alors, en érable chez Home Dépôt

• Support à griller un Poulet sur canette de bière Home Dépôt à 7.99$, chez LondonDrugs et chez Canadian Tire ou un modèle à 49.99$ Home Dépôt (voir plus loin pour les recettes)

INFO cuisson sécuritaire

• des trucs éprouvés

• le cuistot prudent

• le thermomètre à lecture instantanée

• facile, la cuisson parfaite, la température adéquate (un tableau à imprimer)

Achats en ligne chez,

• Ashton Green, thermomètre numérique ou autres choix
• Cayne's Houseware, thermomètre numérique et autres modèles
• Cookworks, thermomètres numériques au choix, dont une fourchette BBQ
• Golda's Kitchen, thermomètre numérique ou autres choix
• Home Dépôt, thermomètre et minuterie sans fil ou un numérique

• réduire la contamination avec 4 planchettes chez Ashton Green, Kitchen Stuff Plus et chez Golda's Kitchen ou le grand format Danesco tout usage

Gadgets et trouvailles en ligne

Ensemble à maïs (celui ci-contre, était offert en ligne en 2008)

Boîte à sel en bambou, 22.95$ chez Paul's Finest à Lachine près de Montréal

• Pièces de vaisselle d'été, 2$ à 10$
• Coupes et verres clairs et incassables de qualité supérieure, ou ceux de la série Jamie Oliver
• Bol refroidissant à salade et autres plateaux
• Grand plateau inox, 14.99$ chez IKEA

• Choix de 40 pinceaux à badigeonner
• Sauces à grillades Cookworks, condiments chez Sears, et voir The Cookworks Show au Food Channel
• Accessoires sur le thème du homard

• Mitaine BBQ Danesco en cuir, Kitchen Stuff et Golda's Kitchen
• Beau chapeau de chef
• Tabliers chez Kitchen Stuff et voir la chronique De belles affaires pour l'été

Recettes barbecue

en cyber-librairies

& chez les blogueuses

• Le Maître du Grill (recettes à la télé) Stephen Raichlen, publie «Poulet sur canette de bière» et 74 recettes inusitées (14.95$) aux Éditions de l'Homme et chez Archambault, aux librairies Renault-Bray ou chez Pantoute et Amazon.ca

L'édition 2009 de sa Bible du barbecue, est également offerte à sa maison d'édition, chez Archambault et autres libraires.

• L'auteure du blogue Les Gourmandises d'Isa offre sa version du fameux poulet sur canette de bière et ses 35 recettes BBQ, dont celle des côtes levées du beau-papa

• À retenir, la recette-maison du mélange d'épices BBQ de Martine à son blogue les Banlieusardises et ses recettes de grillades barbecue ou à l'intérieur

• La cuisson sur planche au BBQ n'a pas de secret pour le chef Ted Reader. On retrouve son livre «L'Art de la cuisson sur planche» chez entre autres Renault-Bray, aux librairies Pantoute et Livres Québécois

• Sans compter une variété de titres à la Librairie Gourmande du Marché Jean-Talon ou à la Cuisine Gourmet en ligne et la librairie Pantoute. En langue anglaise, voir chapters.indigo

Simplement

À gauche, une garniture d'épinards à la crème et au parmesan à servir sur un steak grillé au barbecue.

Ce plat polyvalent se prépare jusqu'à 24 heures à l'avance et se réchauffe au micro-ondes.

Idées-recettes de marinades avant cuisson avec Canal Vie et autres recettes & menus par Châtelaine

D'autres suggestions?

2009/04/08

Nos vieux copains en spectacle

Chronique du jeudi

• Il était une fois... à Montréal et dans 30 villes d'ici 2010 •
Selon la critique, le spectacle La Boîte à Chansons mis en scène par Robert Charlebois, offre le plaisir avant la nostalgie. D'autres le qualifie de réussite émouvante.

D'ailleurs les supplémentaires s'ajoutent déjà tant à Québec 418 692-2631 qu'à Montréal 514 845-2322. (Photo ci-haut du spectacle: André Pichette)

Et à ne pas manquer le 30 avril, une soirée bénéfice pour le merveilleux Claude Léveillée au Studio Juste pour rire de la rue Saint-Laurent à Montréal.

«Je veux que Claude Léveillée garde sa maison, confie Robert Charlebois. Si c'est 50 000 $, ce sera 50 000 $. C'est ma façon de l'aimer.»

Voir aussi la récente entrevue avec Claude Gauthier

À revoir, le clip vintage de la chanson Frédéric par Claude Léveillé et celui des Vieux pianos. Ou alors, le premier vidéo québécois avec Félix Leclerc

laboiteachansons.ca
À quand l'enregistrement d'un album sur ce spectacle retrouvailles afin que l'on se souvienne?

Mes 500 sites d'ici pour magasiner, dont les billetteries
Consulter d'abord: Magasinage 101 en toute sécurité

2009/03/31

Le temps des sucres

• Sommes-nous de bons dégustateurs des flaveurs de l'érable?
Intéressante cette roue! À tester entre amis ou à Pâques, avec les enfants afin d'affiner les variantes du goût ou celles des termes utilisés.

Nous produisons au Québec 70% du sirop d'érable vendu dans le monde. Mais quand peut-on s'attendre au phénomène de la coulée de l'eau d'érable?

Se sucrer les bec
Dédié aux Gaulois Sibylle et Richard

• Où trouver les produits de l'érable? (crédit photo)

À la cabane à sucre,

• La route des sucres
• Bonjour Québec
• Cabane à Sucre.org

Magasiner en ligne,

• Délices de l'Érable, sirop et produits dérivés, y compris en bouteilles de collection
• Terroirs Québec, son sirop d'érable ou son beurre d'érable
• MapleProducts, livraison internationale
• Whole Sale Maple Syrup

Voir ici les classifications du sirop d'érable selon la couleur ainsi qu'un tableau indiquant les températures pour la cuisson de produits dérivés

Cuisiner les produits de l'érable

• Tarte à la crème et au sucre d'érable •
• Ricardo Cuisine, tarte pralinée à l'érable et sa tarte tradionnelle

• Site Saveurs du Monde, jambon à l'érable et recette (ci-haut) d'une tarte au sucre d'érable

• Cabane à Sucre, recettes traditionnelles ou par le Chef Daniel Vézina, oreilles de Christ, tire à l'érable. etc.

• IGA.net mon épicerie en ligne, vinaigrette à l'érable

• Blogue de MARTINE, idées-recettes Banlieusardises dont son poulet mariné à l'érable

• Blogue de SARA, idées-recettes dont son pain aux pommes et à l'érable

• Émissions Simplement Claudine, grands-pères au sirop d'érable

• Métro l'Épicier, 10 recettes et autres suggestions des producteurs acéricoles du Québec

• Site Recettes du Québec, ses recettes commentées

• Sucrez-mieux, trucs et secrets

En complément

Vidéo I sur l'érablière, pour tout savoir sur le processus
Vidéo II, une visite avec Josée Blanchette à Rigaud
Les mots pour comprendre l'Érable