2014/08/28

La «garantie de prix» Future Shop

- achat en ligne : Canon SX700 HS (zoom 30x) avec étui -

Qu'arriverait-il si moins de 30 jours après l'achat de votre appareil photo, le prix affiché diminuait de 50$ chez ce même commerçant ?

Est-ce que la bannière Future Shop honorerait la Promesse de prix le plus bas présentée sur son site Web ?


Si l'achat en ligne ou en magasin d'un produit répond aux conditions d'admissibilité de Future Shop,

cette garantie de prix sera appliquée et les taxes seront ajustées également.

Dans ce cas précis, l'expérience a été probante.

Il aura suffit d'un appel au service à la clientèle 1-800-663-2275 pour obtenir l'assurance d'un remboursement sur la carte d'achat Future Shop. Ne reste plus qu'à voir de visu cette correction de prix au prochain relevé de compte.

En résumé

Le prix de l'appareil photo payé initialement 379.99$ avant taxes, sera réduit à 329.99$ pour une remise de 50$ à laquelle s'ajoutera un ajustement pour les taxes déjà payéees.

Faire nos devoirs :

une simple recherche Web donne
accès à des économies appréciables
chez plusieurs grandes bannières

2014/08/26

Accords en terrasse et au resto

Crédit photo : PaperPlanes.ca 2011

Bar à vin et restaurant au Vieux-Montréal


Au menu du soir

- cliquer l'image pour agrandir -

© soupe froide estivale aux petits pois à la menthe
avec sorbet au basilic et pousses de pois verts

une entrée toute en fraîcheur, aux parfums du jardin


© pétoncles poêlés, lait au maïs avec
salsa de poivrons rouges, maïs grillé
coriandre, lime et vrilles de pois

un plat délicieux, étonnant et on se dit : il fallait y penser!

vin blanc proposé : "Attention Chenin Méchant"
2012, Nicolas Reau, Anjou France

Sommelière : Naomie Lavallée Durand

Chef du soir : Pascal Boissonnault
en cet exquis vendredi 8 août 2014


On y retourne


dès que possible, ici sur la carte

212, rue Notre-Dame Ouest
Montréal, Québec H2Y 1T3

Réservation : 514-282-2020


nouvelles, menu Midi à 25$ etc.


Voir aussi

Accords - Le Bistro au Quartier des spectacles, 514-508-2122 avec son menu

Nomade So6 : sa cantine mobile avec son menu

2014/08/18

Gâteau aux poires et aux pommes

cuit dans un moule Bundt "tournesol"

Pour un moule de 27 cm ou 10 5/8 pouces

♦ 3 belles poires
♦ 2 pommes Spartan ou de variété Cortland
♦ le zeste et le jus d'un citron

♦ 3 oeufs
♦ 2/3 tasse ou 150g de sucre
♦ 2/3 tasse ou 75g de farine
♦ 1 c. à soupe rase de poudre à pâte ou 1 sachet de levure chimique
♦ 2/3 tasse ou 150g de lait chaud
♦ 1/4 tasse ou 55g de beurre fondu
♦ 1 c. à soupe ou 15 ml de Grand Marnier ou de Rhum ambré
♦ une noisette de beurre pour le moule à gâteau
vanille en poudre, environ 1 c. à thé ou 15g pour le moule à gâteau; rien à voir avec le sucre vanillé

Choisir la vanille en poudre Nielson-Massey

ou celle en vrac chez Nino La Cuisinière,

une boutique qui vaut le détour boul St-Laurent.

Et ensuite, on succombe à la tentation d'enfariner presque tous nos moules à gâteau avec cette vanille à la texture d'une fine poudre, comme celle offerte en vrac chez Nino à Montréal (2.50$ /50g).

Préparation

Préchauffer le four à 180 ºC ou 356 ºF

Peler les poires et les pommes, les couper en dés
Réserver ces fruits avec le jus et zeste de citron qui prévient leur brunissement

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre

Ajouter la farine et la poudre à pâte

Ajouter le lait chaud tout en mélangeant avec le beurre fondu, puis le Grand Marnier ou le Rhum ambré

Incorporer les fruits en dés avec le zeste et le jus de citron

Verser l'appareil dans un large moule Bundt ou à charnière, bien beurré et enfariné avec la vanille blanche en poudre (un délice)

Placer au centre du four et cuire 45 min à 55 min, selon le moule

Laisser refroidir avant de saupoudrer de cacao ou de sucre glace (facultatif)

Servir ce gâteau tel quel, avec une glace à la vanille ou une crème chantilly, traditionnelle ou préparée au siphon (voir les trucs de Pro)

Un dessert léger et moelleux

n'étant plus offert par NordicWare,
le moule à gâteau "Sunflower" se fait rare
sauf en ligne, chez Després Laporte


Finir en beauté

affiche : Jane Heller, 1964-2014
en hommage à son travail, à son héritage

2014/08/15

Taxi Coop, un service responsable

© Source photo : Journal Métro

Vous est-il déjà arrivé de tomber sur un chauffeur de taxi superbement poli mais d'un zèle inégalé pour vous promener dans la ville, au lieu de choisir le trajet le plus direct ?

Par un beau soir d'été, cette expérience jusque-là inconnue a fini par tourner en une sorte de test, tant pour ma patience et mon porte-monnaie que pour la renommée du service à la clientèle de Taxi Coop de Montréal.

Et je dois dire que le défi a été relevé (sans faux-fuyant).

Un merci spécial à Madame Lorraine Bergeron
pour le remboursement de 30$ en certificat-cadeau,
autorisé sans délai par la direction.
Merci pour la qualité de son écoute

Lorsqu'un client insatisfait communique avec Taxi Coop au 514-725-2128, une préposée vous invite à relater les faits en cause. Et au besoin, une plainte associée à l'estimation du coût habituel de la course en litige, est transmise au directeur.

Plainte entendue

Chose certaine ma contestation a été réglée sur-le-champ, avec équité et toute la diplomatie requise en pareille circonstance.


Le slogan " votre satisfaction est notre objectif " prend tout son sens : l'entreprise honore ses engagements tels que décrits dans sa publicité.

Dans ces conditions, inutile de remplir le formulaire de plainte au Bureau du taxi de la ville de Montréal.

2014/08/13

Légumes d'août : il suffit de presque rien

pour cuisiner des pâtes aux légumes
ou une ratatouille, en un rien de temps

avec le basilic d'un énorme pot 9 po

aujourd'hui, chez IGA Louise Ménard
il remplace 3 plants réguliers de basilic

étiquette jaune des Récoltes à 6.99$


Cuisine d'été, facile et savoureuse

un plat simple de fusilli Bioitala
tricolore aux légumes :
oignon sauté, gingembre frais, fenouil,
courgette, aubergine graffiti, poivrons,
champignons, origan Grec, basilic frais,
sel et poivre au goût, Parmigiano râpé

une version de cette ratatouille avec ici,
un cake à la rhubarbe et aux pistaches

à l'arrière-plan : un balsamique aux figues dont
quelques gouttes ont été ajoutées au basilic frais

chez © Le meilleur du Monde, épicerie fine
avec achats en ligne et livraison (à vérifier)

Et en pratique, il a suffi... "de presque rien".

2014/08/07

Ces parfums qu'on aimerait recevoir

Crédit : affiche ModeTheSims.info fthomas

Les occasions d'offrir un parfum ne manquent pas, à un être cher ou simplement à soi-même. Commençons par entrer chez :

La Baie d'Hudson, en ligne ou en magasins
Lancôme.ca parfums en ligne ou en magasins
Lise Watier sur son site et dans toute bonne pharmacie
Caroline Néron, Pur Diamant sur son site
Etiket.ca parfums de luxe en ligne et en boutique, avec échantillons
Holt Renfrew parfums en magasins seulement
Jean Coutu, en ligne ou en magasins et par fragrances
Murale.ca par Pharmaprix, parfums en ligne ou en magasins et par marques
Sephora, en ligne ou en magasins et par fragrances
Sears Canada, en ligne ou en magasins

1001 Fragrance.ca parfums en ligne et par marques
eBay.ca parfums femmes, par étapes et selon magasinage 101
Stibera en ligne à prix réduits, avec échantillons et livraison parfois gratuite
Fragrance Buy.ca en ligne
Fragrance Garage.ca en ligne et par fragrances

FragranceX avec livraison au Canada, par marques et avec échantillons
FragranceNet.com avec livraison au Canada
Nordstrom avec livraison BorderFree et formats de voyage
ScentMonkey.com parfums en ligne, avec livraison au Canada

London Drugs, parfums en ligne
L'Occitane en ligne et chez La Baie d'Hudson
Maison Lavande.ca en ligne et chez Nancie Ferron

Perfume Factory.ca en ligne, avec livraison gratuite
Perfume Paradise.ca en ligne et par marques, avec livraison à 17$
Parfumerie Jocelyne en ligne ou au magasin et avec ses parfumeuses
The Shopping Channel, fragrances en ligne

Walmart.ca en ligne et en magasins
Amazon.ca en ligne
Air Transat hors-taxes, à l'avance






Dans le sillage de nos designers


Photo ci-contre : Châtelaine 2013,


"Parfum de peau"


Mariouche Gagné avec Harricana, sa première eau de toilette en ligne et à sa boutique

Marie Saint-Pierre et ses eaux de parfum B et C en ligne et à ses boutiques, en format 50 ml ou de voyage

Jean Airoldi avec ses eaux de parfum appelées Haute Couture et Sur Mesure, toutes deux en pharmacie


Les fragrances plus rares

ces parfums souvent discontinuées

Etsy, par ODONA et autres vendeurs à consulter sur ce site
eBay.ca parfums anciens, par étapes et avec le guide magasinage 101
Fragrance Buy.ca
Fragrance NET.com USA
FragranceX.com USA
Luv Parfum;.com collection
Luv Parfum.com miniatures
NordStrom, Hard to find avec livraison BorderFree au Canada


"Parfum, quand tu nous tiens"

titre de la chronique précédente

- cliquer sur l'image pour agrandir -


Crédits : Mont-Echo.com et CareerBright.com

Mes prochains achats

Parmi ces 1 000 parfums déjà recensés,


sa fragrance Opium de la même famille olfactive "orientale épicée" que mon premier parfum, Shalimar de Guerlain


sa fragrance Omnia, autre parfum de type oriental épicé ?


sa fragrance Cialenga ou "L'odeur perdue" évoquée à la fin de la chronique précédente, un parfum aux notes "chyprées" s'apparentant peut-être à celles de Magie Noire, l'un de mes préférés (sa description)

Qui, de l'auteure Geneviève St-Germain, la romancière Chrystine Brouillette ou même le pianiste de concert Alain Lefèvre tous fins connaisseurs en parfumerie, pourrait aimablement ajouter une suggestion ? (lamagasineuse007[a]yahoo[.]ca)


Quand le dessert devient parfum

Photo: MademoiselleFutile.com
avec Ladurée, reconnue pour ses macarons
et sa collection maquillage Les merveilleuses

mais qu'en est-il de l'odeur des livres ?

2014/08/01

Parfum, quand tu nous tiens

- cliquer sur l'image pour agrandir -
Fond en tapisserie : La Dame à la Licorne
qui, comme
Le Parfum, nous séduit par son mystère

"Parfois on trouve un vieux flacon qui se souvient,
d'où jaillit toute vive une âme qui revient
."
Tiré du poème : Le flacon, Charles Baudelaire

Cette chronique aura finalement peu à voir avec le parfum d'élections qui tient plus de la rumeur que de la douceur. Et rien non plus avec une odeur de coupe Stanley, même si ses effluves déplacent les montagnes autour du temple du hockey.

Ressasser nos anciens flacons permet de faire un inventaire parmi ces familles de parfums, souvent découverts par hasard mais qu'on aime pour de bon.

Mes flacons de parfum d'hier et d'aujourd'hui couvrent cinq périodes, un peu comme en prolongation au hockey (ou peut-être à la manière des cinq sens de La Dame à la Licorne).

Shalimar, le tout premier

L'Oriental envoûtant de Guerlain : un voyage initial
au cœur des odeurs épicées de Shalimar, créé en 1925

"Le souvenir est le parfum de l'âme," George Sand

Magie Noire, l'inimitable

Cet inclassable 1978, offert par une new-yorkaise,
compte parmi mes préférés même si Lancôme
a modifié ses notes chyprées après 2006

L'année en France avec Grès et Worth

Des mois de découverte avec Cabochard de Grès 1959,
Je Reviens de Worth 1932, un préféré en flacon Lalique,
et Belle de Rauch 1966 offert
par un pharmacien de Grenoble

Fond : foulard en soie rose, Pruvot Paris
et pendentif Fleur-de-lys en forme d'œuf
venant de la Papeterie Casse-Noisette


À gauche en arrière-plan, ce coffret Robert Piguet :
Bandit 1944, Fracas 1948, Baghari 1950, Futur 1960

Le Champagne YSL, 1993

Un superbe cadeau que je conserve, bien au frais

YSL n'a pu sabrer sa bouteille 1993, les vignerons
de Champagne ayant porté leur cause au Tribunal

L'appellation interdite a été vite remplacée par
Ivresse, créé par Sophia Grojsman

Les mal-aimés

plateau laqué Miro floral et collier Anne Marie Chagnon

Ces Gauloise Molyneux 1981, Organza Givenchy 1996
et Fragile 1999 J.P. Gaultier se sentent délaissés, mais

puisque "L'arme d'un être est son odeur" Patrick Süskind, la divine paresse s'accorde mal avec la poursuite DU parfum. Pour ma part, cette recherche fascinante se situe par-delà les notes fleuries. Et le droit à l'erreur existe encore.

- cliquer pour agrandir -

À consulter, l'Arbre des familles olfactives et cette pyramide des notes de tête : les premières de quelques minutes à 2 heures, notes de cœur ou la personnalité du parfum de 2 à 10 heures, notes de fond ou le sillage de 8 heures à plusieurs mois.

Selon le taux de concentration
- Classement proposé -

parfum et extrait : à partir de 20% et jusqu'à 40% pour les plus prestigieux
eau de parfum : 12% à 20%
eau de toilette : 7% à 12%
eau de Cologne, idéale en été : 4% à 6%


L'odeur perdue, Balenciaga


Un merveilleux flacon Balenciaga, reçu en cadeau pendant un séjour à Vienne chez une cousine, aurait été égaré en cours de route.

Allez donc savoir!

S'agissait-il vraiment de l'odeur Le Dix ou plutôt de la fragrance plus boisée Cialenga de Balenciaga ?

J'y pense encore.




Le Parfum, roman
de Patrick Süskind


Archambault en ligne

Librairie Pantoute en ligne

Renaud-Bray en ligne

Seconde Main, livres usagés en ligne (à vérifier)

Le parfum, roman en résumé


"Ces parfums qu'on aimerait recevoir"

titre de la chronique suivante
avec boutiques d'achat en ligne

2014/07/28

Jean Coutu, un ami à la mode

Chez Jean Coutu

on trouve de tout, même un... étui à bandoulière pour mon nouveau cellulaire (à 7.49$ en magasin avec l'article #627747391705), aussi pratique et joli que ces autres étuis en grand magasin, et


un intéressant foulard Bijoux Inc. (à 19.99$ en magasin, article #682536248325) qui sert ici de "toile de fond" à mon étui Evolution, à la photo précédente.



Les couleurs de ce grand et vaporeux foulard

iront à merveille avec le manteau Emanuel Ungaro,

acheté ce printemps sur le site eBay.ca

Et au fil des années, notre Jean Coutu n'est-il pas devenu aussi indémodable que pratique ?


Cellulaire avec carte prépayée

Moto G à quadricoeur 1,2 GHz avec 8 Go

Adapté à nos besoins de base, ce téléphone Motorola Androïd 4.3 Jelly Bean à 200$, sans entente de contrat à la boutique Telus au Centre Eaton

m'a semblé assez intelligent (il passe le test) pour être "le moins cher en ville" avec sa carte d'appel prépayée à 100$ /un an, en vente chez mon dépanneur. À ce prix, il en coûtera moins que le réapprovisionnement d'une carte prépayée à 10$ par mois.

Par la suite, il ne restera plus qu'à vérifier le solde de la carte d'appel en composant #123, à partir de notre téléphone prépayé Telus.

Un petit conseil : il suffit d'ajouter d'autres minutes à votre compte avant la date d'expiration de la carte à 100$ pour que les minutes inutilisées s'ajoutent à votre solde au lieu de disparaître.

Il est recommandé par l'OPC de bien évaluer nos besoins. À quoi bon payer un forfait de 58 $ par mois (presque 700$ par année) si vous utilisez votre appareil à l'occasion ou en cas de situation urgente ?

2014/07/21

Le Birks Café par Europea

Photo tirée de la bijouterie Maison BIRKS
située ici, au centre-ville de Montréal

Depuis quatre ans, on aime y retourner pour ses "repas princiers... à petits prix". En d'autres mots, le raffinement et la qualité EUROPEA sont au menu de tous les jours à ce 5e restaurant proposé par le chef Jérôme Ferrer.

Niché sur la mezzanine de la célèbre bijouterie (1879), le Café est un parfait endroit pour échanger le midi entre amis, y prendre le thé, savourer le brunch ou le temps d'un 5 @ 7.

Table d'hôte du midi

- cliquer sur l'image pour agrandir -

en entrée la semaine dernière, ce délicieux
trio de saumon sur fenouil à la réglisse /Pastis



ce poulet farci aux champignons Portobello,
sauce au vin rouge et petits légumes sautés

La table d'hôte comprend une entrée accompagnant l'un des cinq plats proposés et dont le prix varie entre 24.50$ et 26.50$ avant taxes, service et boissons.

Mais lorsqu'il s'agit de l'anniversaire d'une bonne amie, rien n'empêche d'arriver un peu à l'avance pour lui verser un verre de champagne.

Chef exécutif pâtissier au BIRKS café : Jean-Marc Guillot,
champion du monde en pâtisserie et meilleur ouvrier de France (glacier)

S'y rendre

1240, rue du Square Phillips
(presqu'en face du magasin La Baie)
Montréal, Québec H3B 3H4

Tél. 514 397-2468
réservations recommandées

Macarons Europea

L'une des "signatures" de l'équipe Jérôme Ferrer est identifiée aux macarons à emporter :

Birks Café par Europea au comptoir centre-ville, 1240 square Phillips Montréal, 514 397-2468

Espace Boutique Europea, traiteur et boîtes à lunch au Vieux-Montréal, 33 rue Notre-Dame Ouest (sur la carte), 514 844-1572

Crédit photo macarons : Pinterest

En 2001, Jérôme Ferrer choisissait le Québec
et depuis, le Grand Chef ne cesse de nous étonner
tant par sa modestie que par ses ses succès et ses livres



Crédit photo : David Boily

La Presse: "Bien manger pour la bonne cause"