2014/07/09

Moulin à muscade Peugeot

- cliquer sur les images pour agrandir -

À offrir cet été,

le moulin à muscade de marque Peugeot (à droite sur la photo), en spécial à 35.96$ en ce moment chez Linen Chest

et à gauche sur cette photo, deux brochettes 12 po en acier inox 8/18, offertes à 10.36$ au rayon BBQ de Linen Chest



Où trouver mon gadget préféré

La Guilde culinaire du Chef Jonathan Garnier, Montréal : 45$
Cucina Moderna, Halifax : 45$
Chef Knives To You, Ontario : 39.99$
CookWorks, Vancouver : 55$
Després Laporte, six boutiques : 55$
Kitchen Niche.ca en ligne, avec ses autres modèles : 44.99$ pour le moulin Peugeot
Linen Chest, magasins au Québec : 44.95$ ou en spécial
Paul's Finest, Montréal : 51.95$
Amazon.ca via USA : 52.59$
Shop Style, Canada : 45$
Golda's Kitchen en Ontario, pour d'autres modèles

La muscade est une noix recherchée chez

les Épices de cru en ligne et en boutiques
O Gourmet épicerie Web, la noix Crousset

Son utilisation

La muscade, c'est beaucoup plus qu'une épice à gâteau!

Cette noix est utilisée râpée comme épice pour aromatiser la tourte verte à la saucisse, les viandes, soupes, gratins, béchamels, pour assaisonner les légumes, purées et plats à base de pommes de terre en général et certains cocktails.

Au 6e siècle, les Arabes l'importent à Alexandrie, ce n’est qu’à partir du 9ème siècle qu’elle arrive en Europe.

Il était d'usage au Moyen Âge de s’offrir une noix de muscade que l’on conservait dans la poche. La croyance populaire était que cela évitait la maladie et de se casser un os.


Si on revient à la photo d'ouverture incluant un bol de mini-tomates,

elles sont le fruit d'une première expérience de culture en pots sur un balcon Juliette vraiment étroit.

Il s'agit d'un plant "Tomate Tarzan" produit au Québec et offert chez l'aimable Dauphinais Perras, l'un des marchands au Marché des Jardiniers La Prairie.

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