La Magasineuse | Achats Internet: achat chez nous

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2015/06/11

Nouveau: cadres lumineux Del Ambiance

DEL Ambiance, une jeune entreprise québécoise innovante, offre des cadres lumineux
rétroéclairés aux ampoules DELs

Ses produits sont entièrement fabriqués
dans la région de Montréal, au Québec

Une idée lumineuse

© avec nos belles photos de famille et pourquoi pas
avec notre réalisation culinaire préférée?
- cliquer l'image pour agrandir -
Tout est possible,

il suffit de le demander au 1 855 375-1375 ou par courriel

2012/10/19

Tagada, le terroir dans un panier

© avec livraison après 18h par M. Vincent Lalonde,
créateur des paniers Tagada pour 2 ou 4 personnes
- selon le panier choisi : 130$ ou 200$ -

Le contenu de mon panier

un sac rempli de légumes de qualité provenant
de petits producteurs, et dont voici ▲ un aperçu

cerf de Boileau, volaille, veau, côtelettes de porc, fromage Médard, produits laitiers, pâtes fraîches O'Mari, jus de pomme, pain Joe La Croûte, six Empanadas La Diabla et un Gelato

À consulter : les recettes Tagada

tél. 438 381-8238 ou info@tagada.ca

Ils en parlent déjà

• Bien dans son assiette, avec Claude Brunet à Radio-Canada

• La Presse, par Mélanie Roy

• La Pantry, d'Ève Martel

2012/10/07

En passant par Sherbrooke

© il faut absolument aller à ce dépôt de bières
de microbrasseries, situé 338 rue Belvedère Nord
propriétaire: Nicolas Ratthé au 819 659-9534

On y trouve sur place,

un excellent

service conseil

pour une sélection

de plus de 350 bières

brassées au Québec (voir ici cette liste en aperçu)

Prochaine chronique en images

la suite de cette escapade d'été à Sherbrooke au B & B les Charmes de Provence chez Céline et Alexis, avec un délicieux menu dégustation du chef Danny St-Pierre à son restaurant Auguste,

avec l'achat de produits locaux au Marché de la Gare et d'autres surprises à North Hatley.

2012/09/10

Confiture de cerises de terre

© ce petit fruit est excellent pour la confection
de confitures, gelées, torte bretonne ou clafoutis
et sa conservation est pratique

La cerise de terre, aussi appelée physalis,
est une proche cousine de la tomate;

ce fruit est à découvrir pour son goût
unique que ma grand-mère Marie-Anne
aimait tant.

Une recette facile

• 8 tasses de cerises de terre débarrassées de leur calice
• 8 tasses de sucre blanc granulé
• 2 tasses de chair de pommes vertes au robot (2 granny smith)
• 2 c. à soupe de jus de citron reconstitué, de type ReaLemon
• 1/2 c. à thé de vanille blanche en poudre ou 1 gousse en deux
• 1 sachet de pectine liquide (85 ml), de type Certo

1. Préparer environ 8 tasses de cerises de terre

2. Couvrir avec le sucre et laisser reposer au moins 12 heures
3. En début de cuisson, ajouter la chair des pommes vertes, le jus de citron, la vanille et 1/2 tasse d'eau

4. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, en brassant le plus souvent possible et ensuite, j'ai oublié de prendre des photos!

5. Ajouter le sachet de pectine liquide, hors du feu, et incorporer pendant 5 minutes

6. Répartir cette confiture dans les bocaux stérilisés au préalable, à 0,5 cm du goulot, et mettre en place les couvercles et bagues

7. Remettre dans l'eau bouillante les pots remplis
de confiture et laisser frémir, 5 à 10 minutes

Le résultat : dix pots de confiture dorée,
dont 6 bocaux 125 ml et 4 autres de 250 ml
qu'on laisse refroidir 24 heures, sans les bouger
À retenir : la prochaine fois, terminer la cuisson 5 minutes plus tôt et ainsi conserver la belle couleur or du petit fruit, comme celle obtenue la première fois en 2006

Parmi les sites à consulter

• Vincent le canneux, pour ses précieux conseils et ses recettes
• Bernardin pour ses conseils de base, ses recettes et ses produits
• Golda's Kitchen (Ontario) avec ses produits et pots Mason qui, pour les plus «paresseux», sont livrés à domicile
• en succursales SAQ, liqueur Amour en Cage de cerises de terre, en accord avec un fromage à pâte persillée et certains desserts

voir mes recettes préférées de confiture, gelée et chutney

2011/04/14

La Grande Braderie printemps-été

© l'événement magasinage de la mode québécoise
les 14-15-16-17 avril ici, au Marché Bonsecours

liquidation d'échantillons et surplus d'inventaire
à prix réduits de 50% à 80% à Montréal

une centaine de griffes
de la mode made in Québec

La Grande Braderie et sur Twitter

La mode made in Québec :

mes bonnes adresses d'achat en ligne
ou en boutiques

2010/11/12

Cadeaux "made in" Québec

une visite Web s'impose!

♥ j'aime ces deux nouveaux produits
qui feront plaisir au temps des fêtes

à gauche: la canette en porcelaine (non toxique)
inspirée du poulet sur canette au four ou sur BBQ,
à 34.95$ sur le Web chez Cadosphère

à droite: une mousse de foie gras d'oie au cidre de glace,
en ligne chez Terroirs-Québec

(préparée à la Ferme Québec-Oies)

ces produits sont suggérés par
Cedric Fontaine et Anouk Hébert,
pour Terroirs-Québec et la Cadosphère

Peut-être aimerez-vous aussi

Cadeaux & surprises ► mon carnet d'adresses Web
Livraison de nos achats ► les frais d'expédition

2010/07/01

Félicitations à l'inventeur du cidre de glace

© Prix Arts de la table remis le 23 juin 2010
par la Gouverneure générale
à M. Christian Barthomeuf,
créateur du premier cidre de glace en 1989

disponible en succursales à la SAQ,
le Clos Saragnat Avalanche 2007 code 1113321
est un coup de coeur pour François Chartier

ses vins et cidres de glace directement
au Vignoble Clos Saragnat à Frelighsburg
tél: 450. 298. 1444

Journées Portes Ouvertes

les ► 3 et 4 juillet dans les Cantons-de-l'Est
dégustation gratuite de vin et fromage,
notamment au vignoble Clos Saragnat

cliquer pour agrandir l'image

en prenant la route des vins - info: 1 888. 811. 4928
avec ses 16 vignobles, ses produits du terroir et
ses bonnes tables comme la terrasse l'Orpailleur
À votre santé!

avec la cuvée spéciale Natashquan 2007
- hommage à Gilles Vigneault par l'Orpailleur -
L'épicerie sur le Web d'ici
- mettre le Québec dans notre assiette -

mon carnet d'adresses

► Bouffe et Vin en ligne

2010/06/06

Ah! nos fraises bien cultivées

© photo à cliquer pour agrandir, Francine Jacques

elles arrivent enfin à l'épicerie et sont si goûteuses... les
«fraîches du Québec» se mangent comme du bonbon
♦ Auto-cueillette à la ferme, près de Montréal et autour de Québec
♦ Fraises 101, cueillette et congélation par Châtelaine

ce petit fruit charnu au Dictionnaire Visuel

© salade tiède de haricots verts,
échalottes françaises rôties et fraises,
servie avec bavette de bison au BBQ
♦ au menu de trois chefs à VOIR.ca
♦ FraiseBec (chez IGA), ses recettes et l'auto-cueillette à sa ferme
♦ fraises façon pesto au basilic, avec mascarpone chez Linternaute.com
♦ shortcake aux fraises et à l'érable à Viens te faire plaisir
♦ shortcake aux fraises, amandes et «crème» fouettée à PasseportSanté
♦ shortcake aux fraises vite fait par Recettes du Québec
♦ smoothie bananes et fraises en folie avec IGA.net
♦ tiramisu aux fraises Hôtellerie Champêtre, auberge Le Pomerol

et le plaisir de préparer comme ici,

nos ► confitures maison avec en ligne, tout ce qu'il faut

2010/03/22

Trouvailles au Vieux-Montréal

@ la boutique L'Empreinte des Métiers d'art
à deux pas du Marché Bonsecours (sur la carte)

située au 272, rue Saint-Paul Est
près de la Place-Jacques-Cartier
514-861-4427
Récents achats
- image à cliquer -

céramique aux allures de vieille pierre,
un vase à fleurs signé Michel Harvey

recyclé ci-haut en gros pot à ustensiles
pour ma nouvelle coutellerie

voir en lien ici,

ces couverts achetés sur le Web
à un vendeur affilié à eBay.ca

catalogue du céramiste
où le joindre?
artisan invité à L'Empreinte

Double Marcheuse signée Renée Legault,
une confortable création en laine et mohair
(photo © site lempreintecoop.com)

vêtements de la designer
où la joindre?
artisane membre à L'Empreinte

Un merci tout spécial à Lorraine ma cousine, avec laquelle le magasinage est toujours comme une fête!

En complément

entrer ► mes 500 sites d'achat en ligne, QC/CAN
rechercher ► les RABAIS 2.0

tout savoir sur les ► terrasses au Vieux-Montréal

(crédit logo zebulon.fr «l'achat en ligne est bon pour l'environnement»)

2010/02/22

La Mode made in Québec

© photo D.E.P.T. & flickr
Ce portail de bonnes adresses entend prolonger à sa façon, la période des défilés offerts chaque année par nos designers. Cette initiative s'inspire d'un article publié dans Le Devoir par Jean-Claude Poitras.